Салат из сыроежек

[Gelata]

Я не готовлю сыроежки, как некоторые мои знакомые - они их жарят, а потом жалуются, что они горькие и невкусные. Я их отвариваю, пока не осядут на дно, вместе со специями, а в самом конце наливаю ложку уксусной эссенции(хотя лучше лимонный сок ) и перемешиваю, когда закипели, можно убирать и отцеживать.
Кода они остынут, получается такая застывшая водичка (её чуть-чуть, типа желе).
Добавляю лук репчатый, лук зелёный, укроп (вообще побольше зелёного) и масло растительное.
Салат готов, с картофелем очень вкусно...

[katysha]

А я не рискую жарить сыроежки, один раз попробовала, так они получились горьковатыми и имели привкус одеколона, мне очень не понравилось. А потом я попробовала в гостях маринованные сыроежки, вот это действительно очень вкусно.
Из засаливают, как грузди, и дают постоять несколько дней в кастрюле в прохладном месте, а потом можно есть.

[Starsbest]

руколу люблю, а в салат мне нравится еще грибочки-шампиньончики слегка обжаренные туда положить вкусненько
или можно ее в обычный овощной салат, вместе с зеленью всякой положить Главное мужикам не говорить, они как-то эту руколу.. не очень

[Fanomat]

Недавно была на свадьбе и там попробовала новый салат. Насколько я поняла, мелко порезанная отваренная цветная капуста, жаренные то ли грецкие орехи, то ли только жаренные семечки. Всё заправленно майонезом.

Сочетание странное, но вкусно было очень Я весь вечер только его и уплетала
Может кто знает такой салатик?