Ваше отношение к китайским сушёным грибам.

[Tata12345]

А как вы относитесь к китайским сушёным грибам, которые практически заполонили весь рынок не только на Дальнем Востоке, но и во всей России? Я пару раз покупала, но так и не поняла для чего их надо употреблять в пищу. Вкуса никакого, запаха тоже. Разве что хранить удобно.
И совсем не похожи на эти:

[Elfallen]

Я покупал, вместе с грибами шла книжечка(лист сложенный пополам) в которой на "ломанном русском" были несколько рецептов. Так вот насколько я понял в такие блюда с грибами эти "сушенки" добавляются как приправа, а не используется как одно из основных. Вообщем как и Вы я не не ощутил ничего от их использования.

[Gelata]

Верно, сушёные китайские грибы - скорее приправа.
Я их готовлю так - сначала отвариваю (они увеличиваются сильно), потом жарю в масле вместе со специями и овощами, смешиваю с капустой, картофелем, морковью и луком, использую как начинку для пирогов или добавку к селянке.
Можно положить их в качестве приправы (опять же после предварительной обработки) в овощной суп

[valencia]

Очень заинтересовал вопрос Gelata. Многие сказали, что китайские сушеные грибы вкуса совсем не имеют. А если их приготовить указанным вами способами, тогда как?

[sr-diz]

Такие сушёные грибы можно не варить, а просто залить горячей водой и подождать, пока они разбухнут. Из упаковки размером со спичечный коробок получается полный 200 граммовый стакан. Я их добавлял в жаренную картошку, но результат не понравился - наши грибы гораздо лучше.