Грибы выращенные в домашних условиях

[toha1]

В данный момент на рынке полно грибов выращенных в домашних условиях(вешенки и шампиньоны),какое у вас отношение к этим грибам.Ведь не секрет,что грибы как губка впитывают в себя все тяжелые металлы и поэтому даже съедобный гриб может оказаться не пригодным для еды. Нам не рекомендуют собирать грибы в вблизи промышленных объектов,но откуда нам известно где выращивают и как те грибы ,которые мы видим на рынке,может не стоит их вообще покупать?

[Alfey]

Честно скажу - магазинную вешенку и шампиньон я не признаю, даже если их и выращивают в идеальных экологических условиях (кстати, реально, не факт, что это так и есть)

[Veni4eg]

Я считаю, что грибы на рынке и в магазинах покупать не стоит, ведь их выращивают для продажи, и естественно, добавляют разные "подпитки" для быстрого роста. Вместо этого, тем, кто очень хочет вешенок или шампиньонов, можно самим завести домашнее производство грибов. Для выращивания вешенок вам понадобятся - мешок с небольшими надрезами, древесная тырса, мицелий вешанки и тёмный сыроватый подвальчик. Для шампиньонов - ящик, земля, мицелий шампиньонов и тот же подвальчик или погреб=)

[Elfallen]

А с другой стороны, те же самые шампиньоны, выращенные на фермах проходят проверки перед продажей, и по вкусу и цвету я думаю не особо различаются от собранных в диких условиях. Еще не факт что те самые места, где Вы собираете грибы экологически чистое.
Захотелось крем суп из шампиньонов - пошел - купил, сварил. А сбор - это уже для удовольствия больше, а не для результата.

[natvik]

Цитата: Сообщение от Veni4eg  Я считаю, что грибы на рынке и в магазинах покупать не стоит, ведь их выращивают для продажи, и естественно, добавляют разные "подпитки" для быстрого роста. Вместо этого, тем, кто очень хочет вешанок или шампиньонов, можно самим завести домашнее производство грибов. Для выращивания вешанок вам понадобятся - мешок с нембольшими надрезами, древесная тырса, мицелий вешанки и тёмный сыроватый подвальчик. Для шампиньонов - ящик, земля, мицелий шампиньонов и тот же подвальчик или погреб=)

Друзья мои, ну кто вам наговорил, что вешенка плохие грибы? Моя семья выращивает эти грибы на балконе (утепленный балкон, закрытый) и с пяти полиэтиленовых мешков мы снимаем урожай 10-15 кг. И сами едим.Жареные грибки просто чудо - очччень вкусно!

[dashylu]

Я употребляла в пищу грибы, которые выращены на балконе, у меня кумовья таким бизнесом занимаются, я бы не сказала, что эти грибы чем-то сильно отличаются от замороженных магазинных, так что ничего страшного в таких грибах нет, скорее даже наоборот.

[Мышкин]

А, я предпочитаю шампиньоны и вешенки собранным грибам, мне спокойнее их есть и безопаснее. Риск отравления собранными все же очень велик, хотя многие с этим не согласны, все же мне спокойнее есть грибы выращенные в домашних условиях.

[Veni4eg]

Цитата: Сообщение от natvik  Друзья мои, ну кто вам наговорил, что вешенка плохие грибы? Моя семья выращивает эти грибы на балконе (утепленный балкон, закрытый) и с пяти полиэтиленовых мешков мы снимаем урожай 10-15 кг. И сами едим.Жареные грибки просто чудо - очччень вкусно!

Прочтите моё сообщение до конца, а потом делайте выводы,- я говорила о комерческих грибах, а не тех, что вы сами выращиваете!

[Дмитрий]

Когда-то сам пробовал заниматься выращиванием грибов, дело пошло хорошее, но пришлось отказаться от этого дела, потому как у меня не было подходящего помещения, а в квартире от них стоит неприятный запах, от которого избавлялся пару месяцев.
Хоть такие грибы и считаются экологически чистыми но грибы выросшие в лесу намного вкуснее.

[HOMO]

Цитата: Сообщение от Дмитрий  Хоть такие грибы и считаются экологически чистыми но грибы выросшие в лесу намного вкуснее.

Конечно вкусней. К тому же выращиваемые в домашних условиях грибы сильно ограничены по сорту. Недаром куда ни посмотри везде упоминание только шампиньонов и вешенок.