Курица с грибами в сливочном соусе - 147

Rayman22 · 20.09.2009, 04:06

Потребуется:
Курица (филе) - 2 порции
Белые грибы(шампиньоны тоже подойдут) - 350гр
Сливки - 400мл (10% жирности)
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Режим грибы кубиками обжариваем в сливках на среднем огне. Тем временем режется курица на мелкие кусочки. Добавляем курицу к грибам солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности курицы. При подаче посыпать тертым сыром и зеленью, добавить парочку помидоров черри.

Клава · 26.05.2010, 05:43

Смотрим еще один оригинальный рецепт курицы..

Курица в сливках с грибами

Кусочки грудки хорошо отбить, посолить, поперчить, обжарить на сковороде, используя 60 г сливочного масла или маргарина, сбрызнуть соком лимона. Отдельно на оставшемся масле или маргарине поджарить грибы с толченым чесноком, который затем удалить. Грибы выложить на грудку, добавить сливки и дать соусу загустеть, не доводя до кипения.

Ингредиенты :

куриная грудинка 350-400 г
масло сливочное (или маргарин) 90 г
лимон 0.5 шт
грибы свежие 300 г
или грибы сушёные 25 г
чеснок 1 долька
сливки 100 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Источник

20.09.2009, 04:06	#1
Rayman22 Новичок Регистрация: 20.09.2009 Сообщений: 1 Галерея: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях	Курица с грибами в сливочном соусе Потребуется: Курица (филе) - 2 порции Белые грибы(шампиньоны тоже подойдут) - 350гр Сливки - 400мл (10% жирности) Соль и перец по вкусу Приготовление: Режим грибы кубиками обжариваем в сливках на среднем огне. Тем временем режется курица на мелкие кусочки. Добавляем курицу к грибам солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности курицы. При подаче посыпать тертым сыром и зеленью, добавить парочку помидоров черри.

26.05.2010, 05:43	#2
Клава Новичок Регистрация: 26.05.2010 Сообщений: 3 Галерея: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении	Re: Курица с грибами в сливочном соусе Смотрим еще один оригинальный рецепт курицы.. Курица в сливках с грибами Кусочки грудки хорошо отбить, посолить, поперчить, обжарить на сковороде, используя 60 г сливочного масла или маргарина, сбрызнуть соком лимона. Отдельно на оставшемся масле или маргарине поджарить грибы с толченым чесноком, который затем удалить. Грибы выложить на грудку, добавить сливки и дать соусу загустеть, не доводя до кипения. Ингредиенты : куриная грудинка 350-400 г масло сливочное (или маргарин) 90 г лимон 0.5 шт грибы свежие 300 г или грибы сушёные 25 г чеснок 1 долька сливки 100 г соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу Источник