Вернуться   Форум о грибах Дальнего Востока > Основной о грибах > Отчеты грибников

Важная информация


Ответ Создать новую тему
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 30.07.2012, 12:11   #11
Грибник
Администратор
 
Аватар для Грибник
 
Регистрация: 12.04.2009
Адрес: г. Находка
Сообщений: 31
Галерея: 10
Сказал(а) спасибо: 32
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Отправить сообщение для Грибник с помощью ICQ Отправить сообщение для Грибник с помощью Skype™
По умолчанию Re: Август...

Находка, район КПД, возле старой бурсы 46-й: тоже одни сыроежки, но крупные.
С ведерко насобирал за пару часов.
И немножко оленьих рожек.
Грибник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.08.2012, 09:25   #12
евгений
Местный
 
Аватар для евгений
 
Регистрация: 02.05.2010
Адрес: пгт Врангель
Сообщений: 138
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
По умолчанию Re: Август...

Кстати-очень много олених рожек в этом году.Завтра если ни чего не изменится за ними поеду.
евгений вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.09.2012, 00:49   #13
Тамара
Пользователь
 
Регистрация: 07.08.2011
Сообщений: 48
Галерея: 2
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
Создатель темы
По умолчанию Re: Август...

Сегодня мы с мужем "тихо поохотились" вместо нужных дачных работ. Фото прилагаю.
Эту скульптурную группу мы назвали "Дружные супруги"

Последний раз редактировалось Тамара; 26.09.2012 в 01:01.
Тамара вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.09.2012, 01:05   #14
Тамара
Пользователь
 
Регистрация: 07.08.2011
Сообщений: 48
Галерея: 2
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
Создатель темы
По умолчанию Re: Август...

А это горный шампиньон (лесной коричневый шампиньон Портобелло). Очень плотный и твердый, хорош в засолке, и жареный неплох.
Тамара вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2012, 09:54   #15
Игорь
Пользователь
 
Регистрация: 23.08.2010
Адрес: Приморье
Сообщений: 65
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
По умолчанию Re: Август...

Цитата:
Сообщение от Тамара Посмотреть сообщение
А это горный шампиньон (лесной коричневый шампиньон Портобелло). Очень плотный и твердый, хорош в засолке, и жареный неплох.

Вы сами его ели? Что-то он больно похож на чешуйницу. У Васильевой не нашёл более подходящего описания.

http://openokdv.ru/opisaniya_gribov-...ozovataya.html

Сравните с фото портобелло. Выглядит совсем не так (особенно ножка и пластинки)


Последний раз редактировалось Игорь; 27.09.2012 в 10:02.
Игорь вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2012, 21:51   #16
Тамара
Пользователь
 
Регистрация: 07.08.2011
Сообщений: 48
Галерея: 2
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
Создатель темы
По умолчанию Re: Август...

Едим его давно - солим и жарим. Единственное, в чем я не уверена, так это в названии. Срез пахнет анисом, или какой-то другой пряностью приятной. Наши знакомые из Находки, Партизанска - все его называют "горный шампиньон". А Портобелло - все-таки культивируемый шампиньон, название появилось не так давно. Скорее всего, это один из шампиньонов двуспоровых. Шампиньонов вообще огромное количество видов - более 60. Но не чешуйница точно. Она такая большая не бывает - до 15 см
Тамара вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.10.2012, 08:50   #17
Игорь
Пользователь
 
Регистрация: 23.08.2010
Адрес: Приморье
Сообщений: 65
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
По умолчанию Re: Август...

Похож вот на этот. По книжке - выглядит как чешуйница розоватая. Запах довольно таки неприятный. Не берем.




Последний раз редактировалось Игорь; 01.10.2012 в 09:57.
Игорь вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.10.2012, 09:42   #18
Тамара
Пользователь
 
Регистрация: 07.08.2011
Сообщений: 48
Галерея: 2
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
Создатель темы
По умолчанию Re: Август...

"Чешуйница розоватая (Lepiota subincarnata)
Шляпка 1,5-3 см в диаметре, буровато-розоватая, с чешуйками от разрывов кожицы, с бугорком, покрытым отстоящими бурыми чешуйками в середине. Шляпка слегка вдавленная. Пластинки свободные, кремово-белые. Ножка 3-4 см длины, 0,2-0,5 см толщины, внизу утолщенная, буроватая с розовыми пятнами и остатками покрывала в виде поясков на ножке.
Споры 5,5-7X3-4 мкм, яйцевидно-эллипсоидные.
Найден в хвойно-широколиственном лесу в окрестностях Владивостока. Сильно ядовит."
Чешуйница по сравнению с горным, по-моему, жалкий гриб. По размерам и габитусу сравнима с опенком - посмотрите на ее размеры. А тот, что на Вашем фото - вроде бы горный. Вы правильно делаете, что не берете незнакомый гриб - мы с мужем тоже так делаем - чего не знаем - мимо)). Скажите хотя бы, где Вы их оставили расти - гриб довольно редкий ))
Тамара вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.10.2012, 09:59   #19
Игорь
Пользователь
 
Регистрация: 23.08.2010
Адрес: Приморье
Сообщений: 65
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
По умолчанию Re: Август...

Да где росли - там и оставил на сопке (кстати, вокруг много камней/скал). Ольгинский район.
Их там много росло, ведро набрать можно было вполне.

А. Ну да..Сейчас только обратил внимание на размеры в описании..

Но тогда его нет в книге вообще. По описанию больше ничто не подходит.

Последний раз редактировалось Игорь; 01.10.2012 в 10:14.
Игорь вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.10.2012, 15:39   #20
Тамара
Пользователь
 
Регистрация: 07.08.2011
Сообщений: 48
Галерея: 2
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
Создатель темы
По умолчанию Re: Август...

Он потому и называется "горный", что растет в районе скал ближе к верху сопок. У нас (в районе Находки) - под кедрами и среди багульника. Я тоже затрудняюсь с точным названием - долго искала, что подходит. Поскольку в народе его зовут "горный ШАМПИНЬОН", я и искала среди шампиньонов. Больше всего подходит Портобелло, тротуарный щампиньон, лесной коричневый. Так что, как его зовут точно, не знаю, увы. Но я не все 60 видов шампиньонов проверила по описанию. Может, когда и попадется точное название. Но на Вашем фото - это он, один в один. Поспрашивайте знакомых, кто уже ел, покажите фото, да и сами, может, осмелитесь потом. Гриб чудесный. Или засолите его отдельно на всякий случай, раз места знаете, где много (его вымачивать не надо, только отварить, охладить). Или отварите - и в морозилку. А сами тем временем параллельно справки наведите у грибников)) Удачи!
Тамара вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Игорь (01.10.2012)
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +10, время: 17:31.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Форум сайта Грибы Дальнего Востока |