Хинкали с начинкой из белых грибов - 209

Олеся · 14.08.2010, 21:30

Сначала готовим тесто. Просеиваем килограмм муки, вливаем в серединку 1,5 стакана холодной воды, вбиваем 2 яйца, 1 ч.л. соли и замешиваем крутое тесто. 500 гр. белых грибов обжариваем с луком, добавляем 100 гр. тертого сыра сулугуни и зелень. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки, кладем в середину фарш и скрепляем края. Варим хинкали в подсоленной воде и заправляем сливочным маслом.

Лиса · 03.10.2010, 04:04

Цитата:

Сообщение от Олеся


	Сначала готовим тесто. Просеиваем килограмм муки, вливаем в серединку 1,5 стакана холодной воды, вбиваем 2 яйца, 1 ч.л. соли и замешиваем крутое тесто. 500 гр. белых грибов обжариваем с луком, добавляем 100 гр. тертого сыра сулугуни и зелень. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки, кладем в середину фарш и скрепляем края. Варим хинкали в подсоленной воде и заправляем сливочным маслом.

Спасибо за рецепт, интересно, попробуем.

евгений · 05.10.2010, 20:47

а сколько по времени варить нужно.

05.10.2010, 20:47	#3
евгений Местный Регистрация: 02.05.2010 Адрес: пгт Врангель Сообщений: 138 Галерея: 0 Сказал(а) спасибо: 3 Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях	Re: Хинкали с начинкой из белых грибов а сколько по времени варить нужно.