Маринованные маслята - 138

Софья · 17.09.2009, 00:50

Зимой очень пригодятся маринованные маслята, Собирать для этого нужно маленькие, крепенькие, "сопливые" грибочки. Конечно, придется потрудиться их почистить. А потом все просто - на килограмм грибов стакан воды, 1.5 столовые ложки соли и столовую ложку 9% уксуса. Все варим и помешиваем, чтоб не прилипало ко дну кастрюли. После закипания кладем перец горошком и лавровый лист. Варим 40 минут, а потом горячими в стерильную банку и закатываем. Хранить можно при комнатной температуре. Зимой откроешь баночку - а там ОНИ! Маленькие, скользкие и очень вкусные!

евгений · 11.05.2010, 20:33

Спасибо за рецепт.

17.09.2009, 00:50	#1
Софья Новичок Регистрация: 15.09.2009 Сообщений: 4 Галерея: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях	Маринованные маслята Зимой очень пригодятся маринованные маслята, Собирать для этого нужно маленькие, крепенькие, "сопливые" грибочки. Конечно, придется потрудиться их почистить. А потом все просто - на килограмм грибов стакан воды, 1.5 столовые ложки соли и столовую ложку 9% уксуса. Все варим и помешиваем, чтоб не прилипало ко дну кастрюли. После закипания кладем перец горошком и лавровый лист. Варим 40 минут, а потом горячими в стерильную банку и закатываем. Хранить можно при комнатной температуре. Зимой откроешь баночку - а там ОНИ! Маленькие, скользкие и очень вкусные!

11.05.2010, 20:33	#2
евгений Местный Регистрация: 02.05.2010 Адрес: пгт Врангель Сообщений: 138 Галерея: 0 Сказал(а) спасибо: 3 Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях	Re: Маринованные маслята Спасибо за рецепт.