Вернуться   Форум о грибах Дальнего Востока > Основной о грибах > Что это за гриб?

Важная информация


Ответ Создать новую тему
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 05.09.2011, 09:48   #1
sershkorko
Новичок
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: Приморье Чугуевка
Сообщений: 4
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Помогите определить грибочки

Уважаемое сообщество,помогите определить! Весь инет перерыл, ничего похожего не нашел.синюхи.jpg
sershkorko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2011, 12:29   #2
Игорь
Пользователь
 
Регистрация: 23.08.2010
Адрес: Приморье
Сообщений: 65
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
По умолчанию Re: Помогите определить грибочки

Рядовки. Не беру потому что ножку срежешь - вроде чистенькая, а шляпка вся изъедена червячками.

http://openokdv.ru/opisaniya_gribov-..._sinichki.html

Последний раз редактировалось Игорь; 05.09.2011 в 12:34.
Игорь вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2011, 14:22   #3
sershkorko
Новичок
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: Приморье Чугуевка
Сообщений: 4
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Создатель темы
По умолчанию Re: Помогите определить грибочки

Игорь,спасибо что откликнулись. У меня было предположение что это рядовки,потому что росли они как-бы в ряд, хотя на рисунках они немного не такие, и ножки тоньше и цвет.И еще вопрос, можно их солить и как они на вкус, и вообще есть то их можно?
sershkorko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.09.2011, 17:56   #4
евгений
Местный
 
Аватар для евгений
 
Регистрация: 02.05.2010
Адрес: пгт Врангель
Сообщений: 138
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
По умолчанию Re: Помогите определить грибочки

Рядовки можно жарить,варить,но как мне кажется лучше всего они получаются маринованные.
евгений вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Грибник (14.09.2011)
Старый 09.09.2011, 18:22   #5
sershkorko
Новичок
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: Приморье Чугуевка
Сообщений: 4
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Создатель темы
По умолчанию Re: Помогите определить грибочки

Из жареных ем только ильмаки и липовки осенние, другие организьм иногда так отторгает что долго потом грибков не хочется. А вот соленые ем, все нормально,поэтому и спросил можно ли те грибы что на фото солить?
sershkorko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2011, 23:50   #6
Samsung
Новичок
 
Регистрация: 18.07.2011
Сообщений: 10
Галерея: 5
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Хорошо Делал так:

Делал так:
1. Нашел и собрал. Приходится долго выбирать - очень много червивых. Порой целую поляну перережешь дабы пару-тройку выбрать. Но бывает что и все семейство (у нас их "семейниками" называют) хорошие, чаще когда они еще тока-тока из листвы вылазят.

2. Промыл, отварил. Недолго - закипели и минут 15. Они из синявок превратяться в желтявок. Желтыми тобишь станут. Через друшлаг слил и на полотенце - дабы обсохли.

3. Берем кастрюлю - банку - бочечку - бочище. На дно укладываем обдатые кипяточком листья хрена, его же чищенный корень, дубовые листья (можно вишневые - хруст грибам придают), обязательно укроп, прямо бодылями.

4. Укладываем ряд (см - 5-10 смотря какая тара) грибов. Посыпаем солью (лучше не жалеть - потом грибы можно чуток вымочить). Затем опять слой листьев хрена/укропа и опять грибы.

5. И в прохладное место. Погреба нет - на застекленный балкон. Из-за соли не замерзнут.
Samsung вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.09.2011, 22:42   #7
sershkorko
Новичок
 
Регистрация: 02.09.2011
Адрес: Приморье Чугуевка
Сообщений: 4
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Создатель темы
По умолчанию Re: Помогите определить грибочки

По засолке все понятно, жена уже посолила.Есть сомнения, действительно ли то что я сфотал это рядовки, да и не червивые они были, крепкие хорошие.
sershkorko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2011, 18:04   #8
Игорь
Пользователь
 
Регистрация: 23.08.2010
Адрес: Приморье
Сообщений: 65
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
По умолчанию Re: Помогите определить грибочки

да 100% рядовка лиловая.
Игорь вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +10, время: 17:52.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Форум сайта Грибы Дальнего Востока |