Вернуться   Форум о грибах Дальнего Востока > Основной о грибах > Общий раздел о грибах

Важная информация


Ответ Создать новую тему
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 07.08.2010, 10:42   #1
ziZerro
Новичок
 
Аватар для ziZerro
 
Регистрация: 07.08.2010
Сообщений: 9
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Как избавиться от слизи на маслятах?

Гриб маслёнок один из любимых и распространенных грибов в народе. Часто собирали его под елями. У нас в стране его растет около 15 видов. Шляпка полушаровидная, в сырую погоду становится слизкой. Подскажите, как избавится от этой слизи, может, есть какие-то способы?
ziZerro вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.08.2010, 16:15   #2
korolga
Новичок
 
Регистрация: 24.08.2010
Сообщений: 1
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Как избавиться от слизи на маслятах?

Маслята очень вкусные маринованные, да и в любом виде они вкусные. Но приготовление их с пленкой (так мы называем, покрывающую шляпку, слизь) портит внешний вид блюда и вкусовые качества. Лучше снимать пленку надо сразу после сбора, но если грибов много, то можно часть из них замочить в чуть подсоленой воде. Снимать легко, ножом. Главное не дать им подсохнуть.

Последний раз редактировалось korolga; 24.08.2010 в 16:18.
korolga вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.03.2019, 02:42   #3
MaRRyLapa
Новичок
 
Аватар для MaRRyLapa
 
Регистрация: 26.02.2019
Адрес: Москва
Сообщений: 18
Галерея: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
По умолчанию Re: Как избавиться от слизи на маслятах?

Вообще можно снимать ножом.Либо просто залейте их копитком
MaRRyLapa вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +10, время: 06:56.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Форум сайта Грибы Дальнего Востока |