Курица с грибами в сливочном соусе

[Rayman22]

Потребуется:
Курица (филе) - 2 порции
Белые грибы(шампиньоны тоже подойдут) - 350гр
Сливки - 400мл (10% жирности)
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Режим грибы кубиками обжариваем в сливках на среднем огне. Тем временем режется курица на мелкие кусочки. Добавляем курицу к грибам солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности курицы. При подаче посыпать тертым сыром и зеленью, добавить парочку помидоров черри.

[Клава]

Смотрим еще один оригинальный рецепт курицы..

Курица в сливках с грибами

Кусочки грудки хорошо отбить, посолить, поперчить, обжарить на сковороде, используя 60 г сливочного масла или маргарина, сбрызнуть соком лимона. Отдельно на оставшемся масле или маргарине поджарить грибы с толченым чесноком, который затем удалить. Грибы выложить на грудку, добавить сливки и дать соусу загустеть, не доводя до кипения.

Ингредиенты :

• куриная грудинка 350-400 г
  
• масло сливочное (или маргарин) 90 г
  
• лимон 0.5 шт
  
• грибы свежие 300 г
  
• или грибы сушёные 25 г
  
• чеснок 1 долька
  
• сливки 100 г
  
• соль по вкусу
  
• перец чёрный молотый по вкусу

Источник