Как вкусно приготовить моховики?

[Invincible]

каждый сезон мне приносят эти грибы, а я не знаю, что с ними делать. пробовала мариновать, но они получаются слишком рыхлыми.
поделитесь, пожалуйста, рецептами.

[Ljubava]

Я из моховиков делаю подливу, но гуще обычной. Очень вкусно получается. Также можно отварить моховики, обжарить. Обжаренные грибы залить сметаной, перед этим сметану взбиваю с ложкой муки) и тушу до 10 минут. Приятного аппетита!

[Tata12345]

Можно печь пироги или пирожки с начинкой из тушёных моховиков капустой. Получается очень вкусно. Иногда я использую слоёное тесто для приготовления пирожков.

[ola]

А я привариваю моховики, режу полосками и тушу с нашинкованной полосками же морковью и чесноком. Затем - заправляю сметаной.

[Villi]

Моховики можно варить, сложить в банки и залить растопленным маргарином, хранить в холодильнике. Такие заготовки можно применять в различных рецептах.

[tannyk82]

А я просто обожаю рогалики из моховиков.
Нужно приготовить тесто из картофельного пюре, как для кнедликов, а моховики потушить с луком, перцем и тмином.
Затем из теста вырезать треугольные кусочки, положить на них начину и скатать рогалики.
Обжаривать нужно в раскаленном масле или жире, предварительно смазав рогалики взбитым яйцом.
Вкуснотища получается, пальчики оближешь!

[Лесная]

Цитата: Сообщение от tannyk82  А я просто обожаю рогалики из моховиков. Нужно приготовить тесто из картофельного пюре, как для кнедликов, а моховики потушить с луком, перцем и тмином. Затем из теста вырезать треугольные кусочки, положить на них начину и скатать рогалики. Обжаривать нужно в раскаленном масле или жире, предварительно смазав рогалики взбитым яйцом. Вкуснотища получается, пальчики оближешь!

Готовила по Вашему рецепту, вкуснотища получилась.
Очень всем понравилось.
Спасибо!

[евгений]

знал всего два рецепта ,теперь намного больше.плохо,что грибной сезон уже закончился.