Маринуем грибочки

[Mushroom]

Ну кто из нас не любит маринованные грибочки? Наверняка, у каждой хозяйки есть свои особые рецепты, давайте ими обменяемся. Вот тот, который использую я. Грибы варю в подсоленной воде, после этого - сцеживаю жидкость и заполняю банки примерно на 2/3. Затем заливаю маринадом и стерилизую. Рецепт маринада: 0.5л воды, по одной столовой ложке соли и сахара, несколько зернышек перца, гвоздики и корицы по вкусу, 3г лимонной кислоты. Полученный состав нагреваю до кипения, добавляю 5 ст. ложек столового уксуса и снова довожу до кипения. Вот и все, теперь можно радоваться грибами в любое время года.