Дальневосточные грибы на рынках Европы

[Kuolemarakkaus]

Интересный факт, но в связи с повышением интереса к экзотическим продуктам и гастрономическим культурам стран Азии и Дальнего Востока финские грибоводы заинтересовались возможностью продвижения на гастрономическом рынке грибов шиитаке. В Финляндии, по сравнению с местными лесными грибами, шиитаке еще мало известен, но предполагают, что эти грибы обладают многими полезными действиями на организм человека, в том числе снижают уровень холестерина в крови. Финские производители выращивают шиитаке в теплицах, поскольку в природе у них данные грибы не растут. Также шиитаке планируют экспортировать в страны Западной Европы.
Какие еще породы грибов ценятся за границей - делимся сведениями в этом разделе