Грибные вести-13

[Тамара]

Вчера, в коротком промежутке между дождливыми днями, сделали первый в этом сезоне пробный короткий заход на грибные склоны, оставшиеся в районе нефтетрубы. Больше всего попадались лисички, причем много совсем молоденьких "пуговиц", немного сыроежек и один) обабок. Итог - "на сковородку" есть. Вот и наш почин!

[Тамара]

Сегодня лисички опять были на авансцене (некоторые и котлетки из них делают). К ним на подмогу выскочил сухой груздь (интересно, кто его любит?). А остальные грибочки пока затаились в слоях... Будем ждать...

[Тамара]

Вчера мы с мужем отвели душу - радость, азарт, неплохой результат. По дороге в порт Восточный, заветные заходы с трассы. Попадалась белянка молоденькая, крепенькая – в огромном количестве. Лисички – полянками, да помногу, одну собираешь, другая заманивает. Выскочила семейка рядовок, десятка полтора– все молодые, без червоточин. По-видимому, вот-вот рядовка пойдет. Взяли несколько сырых груздочков, желтых, их в некоторых регионах «ельничными» называют, в засолке они изумительно ароматны. Несколько белых грибов, несколько обабков, штук пять боровиков с розовой шляпкой и желтой ножкой и один дубовик – темно-коричневый весь. В итоге получилось три ведра, в основном, маленьких грибочков. Часть варится, а большинство отмокает – на засолку. Воодушевления не испортило даже то, что я в пылу «тихой охоты» зацепила гнездо ос, довольно крупных и злых. Особо обидчивые четыре осы догнали меня и показали все, на что способны. Через пару дней планирую разместить, если получится, фото баночки засоленной лисички. Удачи всем!

[Тамара]

Продолжаю отчеты о грибных походах. В субботу мы с мужем честно планировали заняться дачными работами, но сопки манили - мы спешно сменили экипировку с дачной на лесную, закрыли машину и, почти вприпрыжку, бросились в лес, позабыв на время об огурцах и малине. Вспоминая заветы опытнейшего грибника: «Чем выше в сопки, тем лучше грибы», мы поднялись на вершину хребта, к кедровнику вперемешку с дубняком. И аксакал не обманул – вот он Белый гриб! Правда, не в таких количествах, когда говорят «хоть косой коси», но довольно часто попадался. Вообще, ассортимент велик: белые, другие боровики, обабки, моховики, подберезовики, лисички, сыроежки, в том числе и синявки, белянки и сухой груздь. Грибов в лесу много. Причем к вершине сопок сыроежки плотные и крупные, а лисички не такими большими куртинами, как в средней части высоты сопки, но большего размера. В прошлом году моховички массово были числа 15 августа, подождем. На обратном пути мы прошлись по низам, где всегда была рядовка, она есть, но немного. За пару часов похода набрали полтора ведра чего хотели, вернулись к огурцам. Вечером при обработке грибов обнаружилась контрабанда – муж подсунул парочку приглянувшихся ему сыроежек (а договаривались не брать их!).

[евгений]

Вчера в районе дач Заповедный 2 ведра груздей сухих на засолку,немного рядовок,и всего 3 королевских,но больших.

[Тамара]

В наших краях тоже массово только белянка и сухой груздь на засолку берется, остальные - понемногу. А королевский - это кесарев, наверное? У нас его тоже немного несколько штук нашли. Раньше его было полно (как и подосиновиков, кстати) в тех местах, где сейчас дачи на Хмыловском разъезде. Грибнейшие были места...

[евгений]

Королевский-его еще называют-обабок дальневосточный или черепашка.

[Тамара]

Евгений, дальневосточный обабок мне знаком - сказочной красоты и качества гриб! Теперь, благодаря Вам, буду знать, что он же королевский. Спасибо

[Тамара]

После выпавшей месячной нормы дождичка мечталось, что и грибы выскочат в соответствующем количестве. Вчера с утра пошли проверять. Увы и отнюдь. Мы специально направились в места, где рядовка растет. Появилась, но немного. С полведра набрали, дома часть отбраковали, как водится - рядовка быстро портится. Из чистого любопытства зашли ненадолго на обычные белогрибные места - а там белых-то практически и нет. Повсюду стайки белянки и коричневого подмолочника - никогда столько белянки не было, урожайный год на нее! Наверное, подальше от моря другая картина - радостная и изобильная. Но мы и здесь не теряем надежды на лучшее - влаги много, жара наступает - ну куда грибам деваться - только расти!

[Тамара]

Вчера наши родственники пошли на грибной поиск в районе Триозерья и отлично угадали – набрали два ведра крепких рядовок. Так что, тем, кто знает заветные рядовочные места, следует поторопиться – рядовка быстро отходит.