Грибы - опасны или нет?

[YAD87]

Сейчас грибы прочно вошли, в состав многих блюд. В основном используются искусственно выращенные шампиньоны. У многих отношение к другим грибам негативное. И это имеет свои причины: с началом нового грибного сезона, все больше поступает новостей об отравлениях и летальных исходах любителей грибов. Нужно помнить, что необходимо собирать, только те грибы, которые знаешь, лучше ходить с опытными грибниками. Но все таки почему возникают эти случаи снова и снова ? Неужели все эти случаи не научили людей и не дали им понять, что грибы требуют внимательности к себе.

[Debs]

Цитата: Сообщение от YAD87  Неужели все эти случаи не научили людей и не дали им понять, что грибы требуют внимательности к себе.

Думаю, вы сами дали ответ на свой вопрос. Действительно, люди идут на риск, собирая грибы самостоятельно, без необходимых знаний и помощи опытных грибников. Еще и следует учитывать особенности приготовления грибов. И все-таки, я считаю что грибы, выросшие в естественных условиях полезнее тех, что выросли в искусственно созданных.

[nataliam]

Дело не только в том, что собирают грибы, не зная точно съедобны они или нет. Грибы как губка впитывают в себя все загрязняющие среду вещества. Даже съедобными грибами можно отравиться, если они собраны в экологически грязном месте. Как раз на Дальнем Востоке еще остались экологически чистые места, а вот на "материке" их все меньше и меньше.

[katysha]

Если ты идешь собирать грибы, то нужно знать о них многое, какой гриб можно брать, какой нет, если есть хоть какие-то сомнения, то гриб нужно выбросить. А полностью от них отказаться невозможно, они ведь такие вкусные.

[valencia]

Не забывайте, что многим нравится и просто сам процесс собирания грибов. Откуда тогда взяться необходимым знаниям? Кстати, я вот шампиньоны очень люблю, не важно, что они - искусственно выращены.

[SuperS]

В свое время служил в Дальнереченске, Приморского края. Так вот, на полевом выходе взвода, солдаты насобирали гору грибов, боровиков, по виду. Нажарили, наелись все до отвала. Но через двое суток грибной диеты началась повальная, извините, диорея. С тех пор в части грибы есть запретили. Хотя все грибы были съедобные, а понос могли вызвать элементарные нарушения гигиены.

[toha1]

Я считаю если ты вообще не знаком с грибами нечего ходить в лес вообще или же иди в компании опытного грибника и внимательно всему учись у него.Если есть сомнения в грибах лучше выбрось,каким бы хорошим он тебе не показался.

[nevalyashka]

У кого голова на нужном месте присутствуют, тот прежде чем в лес по грибы пойти, как минимум, почитает о том, какие грибы можно собирать, а какие нет. В лучшем случае возьмет с собой опытного товарища.

[dashylu]

Сегодня очень много грибов, которые перерождаются, то, что вы увидели в книжке, как выглядит боровик, еще не гарантирует вам сохранность вашего здоровья. Ведь почти у каждого съедобного гриба есть свой несъедобный собрат, так что с вопросе сбора и потребления грибов нужен опыт.

[Denis]

Я считаю, что грибы собирать безопасно, но делать это нужно подальше от проезжей части и других загрязненных мест. Ну и, конечно же, необходимо четко различать сорта грибов.