Засолка грибов

[varaksa]

Прочитал на этом сайте рецепт засолки грибов в дубовом бочонке http://bochki.info/receptura/produkt...-ili-kadushke/ Можно ли так солить? Кто знает подскажите.

[вадик]

самые лучшие грибы для засолки опята осенние! очень вкусные получаются! ем только засоленые грибы или жареные шампеньены с пюрешкой очень вкусно! и очень полезно грибы обладают большим количеством антиоксиданта! но прежде чем что то делать с грибов стоит тчательно их промыть ! вот тут узнала очень много полезной информации о грибах.разные рецепты приготовления ! ходят еще слухи что грибы помогают в профилактике рака,и улучшают имунную систему. кто что думает по этому поводу? мне кажется что гриб это не тлько вкусно но и полезно) когда засалеваите меняйте рассол 2 3 раза в день потом вылажывайте по банкам слоями и посипайте солью.Вот очень хороший сайт с рецептоми-http://ogribax.ru/category/recepty-blyud-s-gribami/

[евгений]

А рецепт можете выложить,что-бы и мы попробовали грибочков по вашему рецепту.

[Лиса]

Все это интересно и спасибо Вам, но как то с засолкой не очень, свежие или замороженные нравятся больше.

[Марияяя]

засоленные рыжики неплохо)